وصفة الطحينة-متبل الشمندر

وصفة الطحينة-متبل الشمندر

مدة الإعداد10 دقائق
مدة الطبخ10 دقائق
الوقت الكلي20 دقائق
وجبة: Side Dish
مطبخ: Mediterranean
Keyword: dip
الحصص: 4

المقادير

  • 1 الشمندر متوسط الحجم المقلص
  • 1/2 كوب من الطحينة
  • 3 ملاعق من عصير الليمون الطازج
  • 2 فصوص ثوم
  • 3 مكعبات الثلج
  • الملح
  • الفلفل الأسود المطحون طازجا
  • زيت الزيتون الخالص الممتاز ، للتزيين

الخطوات

  • تعليمات
    خذي قدرا قياسيا من الماء ليغلي و أضفي إلى البنجر واطبخي حتى طريت ، حوالي 1 ساعة.
    قمي بتصفية الشمندر وتقشيره ثم حوليه إلى الخلاط مع الطحينة وعصير الليمون والثوم ومكعبات الثلج
    تبليه بالملح والفلفل والبوريه حتى يهدأ ، واستخدمي الملعقة في وعاء وزينيه مع رذاذ من الزيتون والجوز.
Share: